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大阪烤肉白云臺

時間：2022/5/21 17:13:21 瀏覽：0

始于上世紀70年代的烤肉店【白云臺】起初是以韓國宮廷料理為主，所有料理都是廚師現(xiàn)場制作的。而且店內使用的肉都是嚴格篩選的黑毛和牛（神戶牛，仙臺牛，佐賀牛）等。本店使用的仙臺牛肉是日本國產黑毛和牛當中也是比較少有的高級牛肉。年產量僅占日本國內所有黑毛和牛的0.049%?？梢哉f是肉中珍品。肉質等級都是A5級別的。

為了能夠更好地為國外游客提供上好的服務，本店也有多名會講外語的員工。讓您不再為不懂語言而不知怎么點菜發(fā)愁了。另外店內還設有免費的無線網(wǎng)。讓國外游客可以輕松上網(wǎng)節(jié)省自己移動WIFI的流量。

店鋪歷史：

1975年起源于日本大阪鶴橋的烤肉店白云臺。開業(yè)當初是使用炭火烤肉，主要是以當天的，余溫還未散的新鮮牛內臟及當天屠宰的新鮮牛肉為主。85年第二家店寺田町店開業(yè)，90年代，一年內電視臺八次采訪本店，同時在日本國營電視臺NHK上被介紹過三次。

2013年在大阪最大的繁華街，與大阪站相連的grand front大阪開出第三家店。在這個繁華街里除了全國連鎖店以外的商家是很難入駐的。我們的店是唯一一個沒有全國連鎖店的一家店鋪。當初是由全國50多家店鋪當中進行嚴格篩選，最終因我們的服務及料理的味道獲得認可，才得以入住這條繁華街。

從入駐grand front大阪開始本店對選肉也做了嚴格調整。開始主要使用仙臺牛。

神戶牛，松阪牛等代表日本的黑毛和牛都是A4B4級別的牛，唯獨仙臺牛是A5B5級別的。

本店經營理念當中有一條就是，本店使用的所有牛肉，雪花紋（又稱大理石花紋）級別必須在10以上。(雪花紋級別最高級別是12)。

歡迎來本店品嘗您平時很難品嘗的到的美味。

網(wǎng)址：http://www.dabankaorou.com/

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